18 Dicembre 2014
  • GOURMET

GL events e Gambero Rosso insieme per “Gourmet”

Si è svolta ieri mattina, presso l'NH Tech Lingotto, la presentazione di Gourmet, nuova manifestazione professionale rivolta al comparto Ho.re.ca. (Hotellerie, Restaurant, Catering) e Food & Beverage che si svolgerà dal 22 al 24 novembre 2015 a Lingotto Fiere. Un evento che mira a confermare Torino capitale internazionale del settore enogastronomico e punto di riferimento per gli operatori del settore. Gourmet, infatti, si rivolge a un target specificamente business (gestori e proprietari di ristoranti, hotels, bar, pubs e chef, pasticcerie e panetterie, etc.) con l’obiettivo di presentare le tendenze e i must del fuori casa professionale del futuro. I comparti rappresentati spazieranno quindi dalle attrezzature, arredi e tecnologie per locali all’hotellerie e arte della tavola, dalle scuole di formazione alle agenzie che sviluppano e-commerce e webmarketing per la ristorazione, dai macchinari ai trasporti, dalle materie prime ai prodotti alimentari.

IL SODALIZIO GL EVENTS – GAMBERO ROSSO
Gourmet nasce da una strategica collaborazione tra GL events, leader mondiale nel settore degli eventi, e Gambero Rosso, uno dei più importanti brand in ambito Food & Beverage a livello nazionale e internazionale. GL events organizzerà l’evento, mentre a Gambero Rosso sarà affidato il palinsesto convegnistico e culturale (eventi, incontri tra professionisti, workshop, contest) e la realizzazione dei contenuti editoriali per i canali media cartacei, tv e web. “Gambero Rosso è orgoglioso di prender parte a questo nuovo progetto, che già nella sua fase embrionale promette grandi numeri e tante idee utili per il settore enogastronomico di qualità”. Il Presidente del Gambero Rosso Paolo Cuccia dichiara inoltre che “Gourmet sarà un'occasione imperdibile di confronto tra i vari operatori della ristorazione e dell'hotelleria, i quali avranno la possibilità di interfacciarsi e conoscere le tecnologie all'avanguardia e le nuove tendenze in campo enogastronomico”.
“Con Gourmet - afferma Régis Faure, Direttore generale GL events Italia – intendiamo confermare Torino come polo di innovazione e città anticipatrice di tendenze per ciò che riguarda l’offerta di ristorazione, e la collaborazione attivata con un brand prestigioso come Gambero Rosso è un segnale forte della nostra volontà di proporre, fin dalla sua prima edizione, un evento di altissimo profilo e di respiro nazionale”.

IL FORMAT
Gourmet sarà un evento a cadenza biennale, e si svolgerà negli anni dispari, completando così l’offerta degli eventi a tema food della città di Torino, che vede già nel Salone Internazionale del Gusto (in programma negli anni pari) il punto di riferimento a livello mondiale per il grande pubblico. Cinque i focus tematici della manifestazione:
•    Food & beverage, vini & alcolici
•    Tecnologie
•    Panetteria, pasticceria, gelateria, caffè, cioccolato
•    Macchinari, attrezzature, arredi, arte della tavola, innovazione, design
•    Servizi, formazione, lavoro, e-commerce, web marketing

Ognuno dei 5 temi potrà essere declinato secondo 3 filoni principali
-    Forum, cuore pulsante di Gourmet: conferenze, workshop formativi, degustazioni e contest, curati dal team redazionale di Gambero Rosso, in cui verranno presentati i nuovi prodotti, le tendenze, le strategie di comunicazione e promozione più innovative, le attrezzature e le tecnologie più avanzate, sia nell’ambito della ristorazione, sia per il mondo del vino e del beverage in generale.
-    Area Expo, dedicata all’esposizione di macchinari, prodotti, servizi, formazione e attività comunicazione e marketing.
-    Business Matching, con un calendario di incontri one-to-one e one to many, non solo fra aziende partecipanti e buyer internazionali ma, ed è proprio questa la grande novità proposta dalla manifestazione, anche tra le aziende e i visitatori professionali. Uno strumento indispensabile per favorire l’incontro tra domanda e offerta e creare opportunità concrete per fare nuovi affari.

Maggiori informazioni su www.gourmetforum.it

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GOURMET

Expoforum- Horeca Food & Beverage
22-24 novembre 2015

Organizzazione
GL events Italia - Lingotto Fiere in collaborazione con Gambero Rosso
Vai alla scheda dettagliata    info@gourmetforum.it    www.gourmetforum.it